TORTA DE QUESO CRIOLLA.

8 huevos
1 tacita de leche
1 cda de mantequilla.
1/2 Kg de queso blanco.
1/2 Kg de azucar.
                                     Batir las claras a punto de nieve, luego añadir las yemas y el azucar
                                     hasta disolverla.
                                     Agregar la leche y la mantequilla y por último el queso a baja velocidad.
                                     Hornear en molde enmantequillado a 300° por 1 hora.