2 cebollas medianas1/2 pimentón rojo y 1/2 pimenton verde.
2 ajies dulces.
Sal.
Sancochar la carne hasta que esté blandita. Retirar, dejar refrescar y
desmechar.
Volver a colocarla en el agua de la cocción agregándole los aliños sofritos
y tomates licuados. Salpimentar.
Cocinar a fuego medio tapada por 20 o 30 min para que agarre gusto y seque
quedando una salsa espesa.
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