TORTA DE PLATANOS. Delia de Armas.

Hacer un sirop con papelon, agua y clavos de especie.
Con 5 platanos bien maduros, rebanarlos en tajadas y freirlos
2 tazas de queso blanco rallado.
2 huevos batidos con 2 cdas de agua.
                                             Armar la torta en un molde enmantequillado asi: melado,tajadas y queso  en
                                             capas y finalmente bañar con los huevos y 2 cdas de melado.
                                             Hornear a 350° por 40 min.
                                             Hacerle pequeños corte para que brote el melado mientras se hornea.