1 pollo desmechado. o 1 Kg carne de cerdo Un puñado de pasas.
1 cebolla 1/2 vaso de vino tinto
3 tomates 2 ajos
1 pimenton 2 ajies dulces
6 aceitunas 1 cda de alcaparras y azucar,sal, pepper.
Sofreir cebolla, luego tomate, pimentón, etc.
Agregar el pollo y al ablandarse, los demás ingredientes.
Colección de recetas familiares.Una huella culinaria para mis hijos,nietos familiares y amigos
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