MANJAR DE NARANJA. Delia de Armas.

5 y 1/2 tazas de jugo de naranja.
1 y 1/2 taza de azucar.
1/2 taza de Maicena.
                              Llevar el jugo con el azucar a un hervor o hasta que se disuelva el azucar,pero solo 4 y
                              media tazas.
                             La taza de jugo restante se une con la maicena y se le agrega poco a poco revolviendo
                              para que no se formen grumos.
                             Levar a un hervor y cocinar removiendo siempre hasta que espese.
                              Verter en un molde humedecido a traves de un colador.
                              Dejar enfriar y refrigerar 5 horas o hasta que endurezca.