viernes, 16 de septiembre de 2011

Otra masa para el pastel de pollo.

1/2 kg de harina (4 tazas)
1   cdta de polvo royal.
7 cdas de manteca
7 cdas de mantequilla sin sal
3 cdas de azucar y 1/2 taza de agua helada.
                                          Amasar con la punta de los dedos no mucho tiempo,debe quedar arenosa. Agregar
                                           agua para suavizar.
                                          Reposar 10 minutos.
                                           Pintar con 1 huevo batido y pinchar con aguja.
                                           Hornear a 350° por 45 min.

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