1 Kg carne molida. 1 Kg harina pan amarilla o coloreada con onoto sofrito.amasada.
5 tomates
1 cebolla
1 pimentón
3 ajos machacados con 1 cdta de sal.
1/2 ajo porro
aceitunas.
Picar todo pequeñito y agregar a la carne cocinando hasta que se
evapore el liquido.
Agregar las aceitunas picaditas.
Hacer las bolas, agujerearlas con el dedo pulgar y rellenar sin llegar
al borde para cerrarlas bien.
Cocinar en agua hirviendo hasta que floten y bañar con el resto de la
salsa.
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