Aliñar un pollo en presas y macerarlo por 1 hora.
Freir las piezas para sellarlo.
Agregarle un trozo de papelón, pimentón en tiras, cebolla en ruedas
Licuar tomates para hacer una salsa y unir.
Cocinar hasta que ablande el pollo y espese la salsa.Agregarle un poco de vino .
Agregarle aceitunas y pasas.
Sazonar co sal, pimienta y un punto de mostaza.
Colección de recetas familiares.Una huella culinaria para mis hijos,nietos familiares y amigos
Muy buena y fácil receta. felicidades
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